【東京・丸の内】開始40分で終了の絶品料理？！♡

レポート

2023/10/27

開催日：2023年10月21日

会　場：大手町レストラン『 RRR 』

こんにちは！スタッフのamiです♡

2023/10/21(土)に行われた大手町『RRR』で開催の『【特別企画】男性30代40代☆立食PARTY＼特製ビュッフェ＆スパークリング付ドリンク♡／』のパーティーの様子をお伝えします♩

どんな会場で開催するの？

女性人気NO.1の『RRR -otemachi Kobebeef&Wine- 』

扉を開けると天井に広がるキラキラ輝くシャンデリア。

シックなデザインの中にも躍動感伝わるオープンキッチン。

アメリカのマンハッタンにあるステーキハウスをコンセプトに黒が基調のスタイリッシュな雰囲気。

この日はRRRで初めての料理付き婚活♩男性25名、女性21名の46名の方にご参加いただきました！

何ヶ月も前からオーナーさんとシェフと打ち合わせをして、シェフも試作を度々行っていただき実現しました♡

婚活パーティーならではのオリジナルのメニューを考えてくださり、女性が綺麗に召し上がることのできる料理。食べやすく、小さい料理が好ましいのでは？とたくさん案を出していただきながらフィンガーフードやショートパスタなどをご提供していただきました♡

どんな料理が出たの？

＜生ハムのオープンサンド＞

シンガポール産の高級生ハムを使用したオープンサンドは丁度良い塩加減で、少しカリッとしたバケットとの相性が抜群♡見た目も華やかで大人気でした♡嫌いな人はいないですよね♡

＜トマトのブルスケッタ＞

こちらはオリーブオイルが別格でした♡トマトとナスとアーリーレッドを使用した一品。食べた瞬間に『オリーブ入ってる？』と思うほど香るオリーブの香り。実は私もいただき、オリーブオイルのみも試飲させていただいたのですが1粒オリーブを食べているかのような濃いリーブオイルでした。1つ1つ丁寧に、特別なものを、と婚活パーティーにとても熱い思いを持ってくださっているシェフが作る、考えるものはとても素敵な料理で人柄が表れておりました♪

＜うずらの卵のトースト＞

シンプルなトーストの上にはトマトとスパイスが効いたペーストにうずらの目玉焼きがのった可愛らしい料理♡一口サイズで女性はこちらを選ぶ方が多くいらっしゃいました♩

＜白レバーのカナッペ＞

こちらはシェフ特製の白レバーのパテをクラッカーに。繊細な腕を持つシェフだからこそ、臭みのない滑らかなクリーミーな味わいになっており大人気の一品でした♡

＜グリーンピースのショートパスタ＞

イタリアの昔から伝わる料理で華やかな色合いのパスタをご提供していただきました♡グリンピースというと大人でも苦手な方はいらっしゃいますよね？でもシェフの作る料理は苦手なものは作らせない！素材の味を生かしたままクセのないように仕上げてくださっていて苦手と言っていた方も美味しいと皆様召し上がられてました☆皮が苦手という方も多ですが皮ある？というくらい柔らかくパンチェッタの塩気がグリンピースの甘さを引き立てており、絶品でした♡

＜ロールケーキ＞

ただのロールケーキではないですよ♡もちろん生地から手作り。元パティシエの私でも『凄い！』と思う、『美味しすぎてほっぺたが落ちてしまう！』と思うくらいのスイーツでした♩生クリームだけではなくカスタードを合わせた滑らかなクリームで生地もふわふわしており、職人の素敵さを目の当たりにしました♡

普段、ビュッフェパーティーを開催しても「食事にがっついている姿を見られたくない」、「食事よりお話がした」という方が多く残ってしまうことが多いですが

なんと…

今回…

パーティー開始40分で完食！

……….嬉しい。ありがとうございます！

という気持ちの反面、

早すぎー！！！もうないのー！！！！と、焦りました(苦笑)

遅くご参加された方はもうなかったりしたので申し訳ない気持ちでした。。いつもは残ることが多いのになんでだろう？と思ったら

『美味しくて何度も取りに行きました』

『1人でロールケーキ3個も取ってきました〜！』

『ここの料理は本当美味しくてたくさん食べれる』

『食べやすい大きさだから恥ずかしくなく食べれる♩』

など、感想をお聞きし、なくなる理由が分かりました♡シェフもなくならないように！と考えてくださり、時間差でパスタ出してくださったりしたのですが、、でも嬉しいと言ってくださっておりました♡

『食事より婚活』といった今までのイメージとはまた違くて『食事と婚活』のパーティーとなっており、お客様も召し上がりながらお話を楽しくされていたので私も見ていて自然と笑顔になっておりました。今までは食事をしてる姿を見られたくないといった方も多かったですが、やっぱり偽りよりも素を見せられるのが1番ですよね♪

どんな人がいい？

皆さんの求めるものはなんですか？

ハイステイタスパーティーに来ている方でそれぞれ好みは変わってきますが20代のパーティーでは恋活したい！という方が多く見られます。
今回男性は30代〜40代中心で、女性は30代中心でしたがお話を聞くと求めるものが変化しているんだなぁと感じました。
女性は、

『趣味が合う、違くてもお互いの趣味を一緒に楽しめる方』

『食の趣味が合う方やお酒が好きな方』

『将来を共にしても支え合えるような方』

男性は

『仕事に理解があってお互いの時間も大切に出来る方』

『女性らしさを忘れずに常に美を意識している方』

『笑顔が素敵な方、癒しの雰囲気がある方』

など、『イケメンがいい！』、『美人で細い人がいい！』とは違う、より真剣な、相手の方を見ようとしてくださる姿勢が魅力的ですね♩

次の食事付きパーティーは？

なんと♡好評により11月に開催！
11月18日(土)18:45～21:00
【特別企画】★男性30･40代立食PARTY★
＼特製ビュッフェ＆デザート付き♡スパークリング付ドリンク♩／

前回、料理の量の関係により早めに予約受付ストップになってしまい行きたくても行けなかった方が多くいたのでこの機会にお早めにご予約を♡
(((※ご予約＋詳細は下の画像クリック♡)))